Há alguns dias, eu estava ouvindo uma entrevista em um podcast com um PhD em biologia mitocondrial que dedicou sua carreira ao estudo dessas extraordinárias “usinas de energia” dentro das nossas células. Em determinado momento da conversa, ele disse algo que despertou meu interesse: “Temos nos iludido, ao longo dos últimos cem anos ou mais, acreditando que somos máquinas moleculares, e é nisso que a ciência biomédica se baseia.” Como veterinária holística que trabalha com hom